丸秋青果名物　三浦半島産の茶豆　かなちゃん茶豆です。生産者はねっ娘会の皆様が丹精込めて栽培いたしました。この時期では一番美味しい枝豆だと自負しています。是非ご賞味下さい。

寒じめほうれん草と縮み菜です。冬の寒さにジックリあたり、葉が厚くシワの入ったほうれん草です。肉厚で甘みが強く糖度は１０度近くにまで上がります。岩手県と群馬県から入荷中です。縮み菜は小松菜にシワの入ったような外観。でもこれは小松菜ではなく宮城県地方で栽培されている仙台雪菜という葉物です。群馬県から入荷です。
どちらも冬の寒さに耐え甘み・旨みを蓄えています。冬しか味わえない商品です。
是非ご賞味を！

和歌山県いなみよりロケットミニトマトの入荷です。
その名のとおり尖ったロケット型のミニトマトです。品種名は『アイコ』といいます。
甘みと酸味のバランスが絶妙で、冬から春にかけては最高に美味しいミニトマトです。
料理やお酒とのバランスも最高ですので是非お試し下さい。

すっかり季節も秋になり冬野菜の入荷もチラホラ。本日は下仁田ネギのご紹介です。この太くて短い下仁田ネギは群馬県下仁田町の特産品であることからこの名前がついています。江戸時代には殿様にも献上品されていたことから別名『殿様ねぎ』とも呼ばれています。下仁田以外の地域でも栽培を試みたそうですが、同じ品質にはならず現在でも産地は下仁田地域のみのようです。煮る焼くなど熱を加えると短時間で柔らかくなり特有の風味と甘みが出ます。これからの時期の鍋には欠かせない食材です。

すっかり秋の気配ですね。今回は地元横浜産の生椎茸のご紹介です。横浜市旭区の和田さんの生椎茸。秋冬の丸秋青果の主力商品です。肉厚でとっても美味しい。是非ご利用下さい。

最近注目の野菜“ひもなす”です。柔らかくとても美味しい！特に洋食屋さんに最適です。ひも状の特性を活かしベーコン巻きなどに活用してみて下さい。お問い合わせは丸秋青果まで。（写真の写りが若干悪くて申し訳ございません）

丸秋青果業務用野菜お届け隊では、鎌倉野菜の取り扱いを開始いたしました。洋食に欠かせない珍しい西洋野菜を是非ご利用下さい。お問い合わせは丸秋青果までお願いいたします。

丸秋青果では、このたび、
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